Webáruházunk a biztonságos használat mellett a felhasználói élmény javítása érdekében cookie-kat (sütiket) használ. Részletes információt a cookie-ról itt olvashatsz: Adatvédelmi tájékoztató

Elfogadom
Termékek Menü

Diétás Valentin napi sajttorta szív

Becsei Szeréna
2018-02-14 14:59:25

Valentin napi sajttorta szív (Kilófaló lvagy Diabestar kekszmorzsával)

Hozzávalók 12 db-hoz:

  • 8 evőkanál Kilófaló kekszmorzsa (vagy Diabestar) (vásárlás itt!) (kb 100g)
  • 2 evőkanál vaj, vagy kókuszolaj megolvasztva
  • 250g macsarpone, vagy mascarpone+tejszínes sajtkrém fele-fele arányban
  • 1 db tojás
  • 2-3 evőkanál eritrit (vásárlás itt!) vagy más cukorhelyettesítő
  • vanília aroma, kivonat, vagy örlemény
  • csipet só

A zselatinhoz:

  • 15 dkg málna
  • 1dl víz
  • annyi cukormentes málnaszörp, amennyivel kb 4 dl lesz az össz folyadék a málna átpasszírozása után
  • 2 evőkanál zselatin por

12 db szilikon szív muffin forma

A Kilófaló kekszmorzsát keverd el az olvasztott vajjal, majd oszd szét a szív szilikon formákban, nyomkodd jól bele. A formákat tedd egy tepsire. 

A tojást, mascarponét (vagy a krémsajt-mascarpone keveréket), csipet sót, vaníliát eritritet keverd alaposan össze egy kézi habverővel, de ne verd, ne legyen habos. Ezután öntsd a kekszmorzsára, mindegyik formába ugyanannyi jusson, és kb 180 fokos (légkeveréses) előmelegített sütőben süsd 15-18 percig. Tedd ki hülni. Ne ijedj meg, megemelkedik, hűlés közben pedig kissé összeesik, de ez teljesen normális.

A zseléhez a málnát a vízzel főzd össze, majd passzírozd át. Add hozzá a megfelelő mennyiségű málnaszörpöt, keverd el benne a zselatint és melegítsd forrásig. A zselatint is hűtsd le, majd öntsd a már kihűlt szív sütik tetejére. Hidegre/hűtőbe téve dermeszd meg, tálaláskor óvatosan vedd ki a formákból a szívsütit. Jó étvágyat!

 

Egy szivecske szénhidrát tartalma kb 10g felszívódó szénhidrát (lassú és gyors egyaránt), de azért vigyázz vele, mert a mascarpone és vaj miatt nem kimondottan kalóriaszegény édesség!

 

Tartalomhoz tartozó címkék: desszert